"كعكة القمر على البخار، خبز تغيرت تصبح الممارسة التقليدية يتم نمطا مع البخار طهي كعكة القمر، Q شمعي العطر كعكة القمر - لحبك، لقد جئت إلى" بخار " " المكونات
- دقيق الأرز الدبق 80 غراما
- نشاء القمح 120 غرام
- حبيبات السكر 20 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- اليقطين 30 غراما
- البطاطا المهروسة الأرجواني 30 غراما
إكسسوارات
- أحمر العسل الفاصوليا كمية مناسبة
- الماء المغلي كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جاهزة للمواد الرئيسية. -
2 يؤخذ 40 غراما من دقيق الأرز الدبق، نشا القمح 60 غراما سائل عاء، 30 غراما من البطاطا المهروسة و 10 غراما من زيت الذرة الأرجواني، و 10 غراما من السكر جعدة. -
تم إضافة 3 مبلغ مناسب من الماء الساخن وخلط حبيبات مع عيدان تناول الطعام. -
(4) ومثل هذا هو برودة قليلا ناحية تتزاحم بإحكام العجين على نحو سلس. -
ما تبقى من 5 الأرز الدبق الدقيق والقمح النشا إلى 30 كيرنان النفط البطيخ الطين والسكر مختلطة. -
6 عجن العجين على نحو سلس اليقطين بنفس الطريقة. -
7 يؤخذ 30 غراما العجين تدوير الأرقام مضغوط، وحزمة 35 غ الفاصوليا الحمراء ملء معسر مغلقة. -
بعد 8 ملفوفة نقطة عصا مسحوق التعبئة، إلى 63 غرام من القالب. -
9 نمط الصحافة اليد. -
10 خصم. -
11 البطاطا الأرجواني العجين بنفس الطريقة تلك محشوة في قالب. -
12 خصم. -
13 تشكيل جيدة الجنين كعكة القمر في باخرة. لدهن أسفل الإصدار. -
14 على القدر في كمية من الماء ليغلي، والأجنة كعكة القمر في بإحكام في الباخرة. البخار لمدة 15 دقيقة مع مطلع النار قبالة الحرارة. -
15 الانتهاء. -
16 الانتهاء.
نصائح
وسطح الماء لأنه حار، بحيث لا يتم وزنه وزن، يعجن العجين حتى زلابية الجلد ليونة قليلا من ذلك بقليل على ذلك. حشوات يمكن مزيج المباراة وفقا لذوق شخصي. الفاصوليا الحمراء والفاصوليا الخضراء القيام به.
