المكونات
زبادي
200ml في
بيض
4
أدنى من الغلوتين الطحين
70G
حبيبات السكر 30G المواد الخل 3 قطرات من كمية المياه
خالية من الزيت واللبن الزبادي كعكة النهج 1 إعداد المكونات. صفار البيض في وعاء، والبروتين في وعاء. اللبن في وعاء.
في وعاء من اللبن بيضة 2 صفار واحدا تلو الآخر للانضمام.
يحرك 3.
تمت إضافة 4 انخفاض مسحوق صفار البيض السائل في ثلاثة أجزاء.
5 ضجة.
6 البروتين ريغا 3 قطرات من الخل الأبيض، وبياض البيض مع خلاط كهربائي لتشكيل الجفن العلوي عندما أضيفت الأسماك 1/3 السكر.
7 ويستمر الضرب يثخن في البروتين يبدأ، عندما كانت رغوة سميكة، ثم يضاف 1/3 من السكر.
8 ويستمر الضرب، لمقارنة بروتين سميكة، وعندما يظهر سطح مركب، والاستمرار في إضافة السكر المتبقية فاز إرسالها إلى رغوة جفاف. رفع خفقت عند البروتين يمكن ان تنسحب من زوايا العمودية قصيرة يمكن أن يكون.
تمت إضافة 91/3 البروتين لصفار البيض، وخفض خلط بالتساوي.
10 بيضة منقع صفار لصق، ثم صب ما تبقى من البروتين.
11 أسفل تخلط جيدا.
12، وسكب الخليط كعكة مختلطة في القالب، على نحو سلس نهاية يد حياة يموت على الطاولة في اثنين من قوة الصدمة، والهواء كبير فقاعات من الداخل من الصدمة.
طريقة حمام 13 الماء: وضعت أسفل طبقة عموم، تسخين الماء في المقلاة، وطرح على عموم شواء، والقالب على الرف.
14 مسبقا سخن الفرن 160 درجة وخبز الدقيقة 65 وبالمناسبة، في منتصف الطريق ختم احباط القصدير، إلى اللون تجنب عميق جدا.
15 على رف التبريد.
بعد التبريد 16 مقطعة إلى قطع صغيرة، وما شابه ذلك.
17 في هش إغلاق الغطاء، ثم توضع في الثلاجة، وطعم أفضل.
