مكونات

 

بطاطا حلوة

 

1

 

 المواد المساعدة ، مسحوق الحليب ، القليل من زيت الطعام ، الدقيق المناسب

 ممارسة كيك البطاطا المقلية 1 تحضير مكونات البطاطا الحلوة وقطع الطحين.

2 اغسلي البطاطا الحلوة وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

3 ضع الكمية الصحيحة من الدقيق في الوعاء وقليل من مسحوق الحليب.

4 قلبي جيدًا ، إذا كان جافًا جدًا ، أضيفي القليل من الماء ولا تضعي الكثير من الدقيق حتى تلتصق البطاطا الحلوة.

5 ضع البطاطا الحلوة المخلوطة بالدقيق في قالب (استخدمت صندوق كعكة القمر) ، واستخدم ملعقة لتسطيحه ، وقم بتنعيم السطح بملعقة ، بسمك حوالي 1.5 سم.

6 أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة واحترقي على حرارة 50 ، قومي بربط الكعكة المضغوطة في القالب في المصفاة بلطف ، خذي المصفاة مباشرة في وعاء الزيت واقليها حتى تتماسك.

7 بعد القلي العميق ، استخدم عيدان تناول الطعام للدفع في الزيت لقلي الجانب الآخر.

8 بعد القلي حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، قم بإزالته ووضعه على ورق ممتص للزيت لامتصاص الزيت الزائد.

9 ضعها على الطبق ، جربها بسرعة ، خذ قضمة مقرمشة ، حلوة ولذيذة ، إذا كنت تحب صلصة الطماطم ، يمكنك غمسها لتناول الطعام ، مثل البطاطس المقلية!