خلط موحد الطحين والملح، ويضاف الماء إلى القطن والصوف مع عيدان تناول الطعام.
يعجن العجين باليد حتى سطح أملس، راحة لمدة 20 دقيقة. ليلة جيدة ويمكن أيضا أن تكون مختومة بردت العجين، في صباح اليوم التالي يمكنك أن تأخذ من مباشرة.
لفة العجين إلى شرائح رقيقة، ويرش كلا الجانبين الطحين يكفي لالعجن، ثم قطع تحب العرض، المغلي وعاء الماء المغلي.
يعلمك بسيطة فائقة وبطريقة لذيذة هو وضع المعكرونة في وعاء في نهاية المادة الداخل، أسرع يد وعاء لذيذ من المعكرونة كاملة.
