1. إعداد المواد

2. يخلط الدقيق بالماء الدافئ لتشكيل عجينة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ومثبت لمدة نصف ساعة

3. الكراث المفروم

4. البيض مقلي وممزق بملعقة (وضع القليل من الماء عندما تخفق البيض ، البيض أكثر طراوة)

5. الكراث ، البيض ، خلاصة الدجاج ، صلصة المحار ، زيت السمسم ، الملح ، الفلفل ، نضعها ونخلطها جيداً

6. ضعي القليل من الزيت على العجين المحكم ودلكيه في كعكة مستديرة (سميكة في المنتصف ورقيقة بجواره)

7. لف الحشوة المحضرة جانباً

8. قلي ببطء المقلاة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

9. تم!