"نحن جميعا لم هامبورغ، سواء كان هذا يتوهم برغر فعلت ذلك؟ في الواقع، فقط تتحول قليلا نقطة الطريق، مما يجعل بسيطة، وهناك بعض الأفكار الجديدة. إضافة عصير الجزر هامبورغ واللون وجميلة جدا، أليس كذلك؟ " المكونات
- مسحوق عالية 250G
- عصير الجزر 135ml
- بيض 1
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 20G
إكسسوارات
- حزمة إكليل الجزرة 2
- لحم خنزير 2
- أوراق الخس 4
- طماطم 2
- جبن 2
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جزرة ردة المغلفة بمواد تفعل :( 8، 25B اثنين عموم) 250G عالية مسحوق، عصير الجزر 135ml، 1 بيضة (شل حوالي 50G، وأخيرا ترك القليل فرشاة البيض الخبز الأبيض)، 20G السكر، الملح الجيل الثالث 3G (تضاف مباشرة إلى الطحين)، والخميرة الجيل الثالث 3G، الزبدة 20G. -
جميع المواد باستثناء 2 دلك حتى سلس والزبدة، والزبد إلى دلك مرحلة التوسع. التكوير، لوضع الحاويات، والتخمير غطاء التفاف. -
التخمير 3 إلى حوالي 2.5 أضعاف النسبة. -
4 غاز العادم، وينقسم إلى ثمانية أجزاء متساوية، التكوير. تانغ غطاء التفاف 20 دقيقة. -
5 حيث تأخذ. -
6 لفة للخروج الى مستطيل. -
7 طوى من أعلى إلى أسفل. -
8 لفة طويلة على 30CM وشك. -
FIG 9 الجرح. -
10 حلقة زهرة. -
11 الثلاث المتبقية بطريقة نفسها. أنا يمكن أن تسمح فقط تذهب أربعة عموم. في المقلاة بورق الألمنيوم في المحل. أيضا 4 العجين بنفس الطريقة، والخبز فرن الثاني. -
12 في الفرن، هل النار يست مفتوحة. في كوب من الماء، تخمر حوالي 40 دقيقة إلى أكبر 2 مرات. إزالة أبيض فرشاة البيض، السمسم رش. سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، حوالي 25 دقيقة. عندما ختم رقائق القصدير تلوين عميق جدا.
نصائح
خبز الخبز من الصليب الأوسط، والانضمام المواد المفضلة لديهم، مثل شرائح لحم الخنزير، ولحم الخنزير، والخضروات، والجبن، خدمة البرغر.
