إعداد ثلاث الساق ضوحها أو الثدي، ولكن الدجاج الطازج نسبيا الفخذ اللحوم والدجاج مقارنة الحطب.
وسلب الدجاج
الفلفل الحار وغسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة مع مقص.
البصل الأخضر قطع والثوم شرائح، شرائح الزنجبيل
قطع قطعة صغيرة
إضافة ملعقة من صلصة المحار، صلصة الصويا مرتين، والقليل شي Sanxiang، ملعقة صغيرة من زيت، والنشا وأضاف منقع لمدة 30 دقيقة.
وعاء حرق النفط، ويقلى الدجاج إلى ثمانية دقائق إزالة وإعادة المقلي على استعداد لعشرين.
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون البني ومتموج، إزالة والنسخ الاحتياطي هجرة.
فقط إضافة القليل من عموم النفط الدجاج المقلي والثوم إضافة والزنجبيل والفلفل حتى تفوح رائحته.
سكب الفلفل الحار المجفف مقلي النار، صب الدجاج والبصل تحبيب ضجة، إضافة القليل من صلصة الصويا وقليل من الملح.
نقل إلى لوحة.
