مكونات

 

الكارب

 

1100 جرام

 

 الملحقات الملح ، بطن لحم الخنزير المعتدل ، الكزبرة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الفلفل الأبيض ، سكر القطن ، الخل الأبيض ، النبيذ الأبيض ، MSG ، إلخ.

 ممارسة حساء الشبوط 1 اغسل وجفف السمك.

2 قطع وجاف السيطرة ، ويمكن مسح السطح مع النبيذ الطبخ

3 امسح الوعاء بالزنجبيل في القدر ، خاصة القدر اللزج ، تأكد من مسحه. أستخدم مقلاة غير لاصقة.

4 زيت قلي لحم الخنزير

5 أدخل السمك

6 مقلي ذهبي على الجانبين ، يضاف السكر والنبيذ والخل

7 طالما أن السمك مع الحساء ، أضف الماء إلى هذه الخطوة لتجنب الانكماش المفاجئ لبروتين الأسماك.

8 تغطية القدر والحرارة. تأكد من الحريق لمدة 15 دقيقة.

9 اتجهوا إلى درجة حرارة منخفضة ، أضيفي الفلفل ، عندما يصبح الحساء أبيض ، أضيفي الملح ، وأخيراً ضعي النار لمدة دقيقتين ، أضيفي خلاصة الدجاج من القدر

10 في وعاء الحساء والكزبرة والبصل الأخضر.