افركي الحمام النظيف من الداخل والخارج ، واغراقه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لإزالة الدم وشطفه ؛

ضع الحمام في الطاجن ، صب الماء الكافي ، أضف شرائح الزنجبيل ، عقدة البصل الأخضر والفلفل.

غطيها بغطاء واشتعل فيها النار واتجهي إلى نار منخفضة واطهي ببطء لمدة 40 دقيقة تقريبًا ؛

عند طهي الحمام: قم بإزالة جذور الفطر وغسلها (إذا كان الفطر كبيرًا ، قطعه إلى نصفين أو أربعة أنصاف) ، وغسل زهور كورديسيبس الطازجة ، وغسل التمر الأحمر ؛

ضع فطر القش وزهور كورديسيبس في قدر ، وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ؛

أضف التمر الأحمر ، البخار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، اضبط نكهة الملح ؛ أطفئ الحرارة ، رش كمية صغيرة من البصل الأخضر المفروم ، حتى تقدم مع طاجن ، انقل قدرًا من الماء ، تناول اللحوم وشرب الحساء!