تخطي المحتوى المكونات
- اليقطين كمية مناسبة
- من الدقيق العادي كمية مناسبة
إكسسوارات
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- خميرة كمية مناسبة
- القاعدة الغذائية كمية مناسبة
- مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم كمية مناسبة
- المعكرونة والفلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- بصل قليلا
- بذور السمسم الأسود قليلا
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 طهي اليقطين لاتخاذ اليقطين. -
2 وضع دقيق القرع، الخميرة، الصالحة للأكل والقلويات، ومسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم. -
3 وفي العجين. -
4 العجين وإضافة القليل من زيت الفول السوداني. -
5 يعجن العجين لينة ومن الصعب معتدل، وضعت مكان دافئ لتتخمر. -
6 عملية التخمير لجعل المعجنات، واتخاذ سطح الفلفل قليلا. -
7 إضافة كمية مناسبة من زيت الفول السوداني. -
8 إضافة البصل الأخضر المفروم قليلا. -
9 المتخذة المخمرة العجين. -
10 وتنقسم بالتساوي إلى ستة أجزاء. -
قسامة من 11 فرك على نحو سلس. -
12 لفة إلى شرائح رقيقة. -
وضع كمية مناسبة من المعجنات 13، ومحو موحد. -
14 تدحرجت من جانب واحد. -
15 ثم أخذ كل اليدين، الملتوية حول القرص في شكل دائري، كما هو مبين في الشكل. -
بعد 16 تفعل كل بسكين على أنماط الضغط على أي حال. -
عموم 17 التحركات في التخمير الثاني، فارغة كبيرة كعكة التخمير مرتين، وفرشاة الطبقة السطحية للشراب. -
18 السمسم الأسود رش قليلا، في مسخن الفرن، 180 درجة خبز لمدة 5 دقائق، خبز 200 درجة لمدة 10 دقيقة، خبز 220 درجة لمدة 5 دقائق.
