1. تحضير المواد: يتم تنظيف جميع المواد

2. لحم غنم مفروم

3. يقطع الجزر والبصل الأخضر والزنجبيل.

4. اخلطي لحم الغنم والجزر والبصل الأخضر والزنجبيل وأضيفي صلصة الصويا الخفيفة والملح والملح ومسحوق الفلفل والفلفل وزيت السمسم

5. يقلب بالتساوي

6. أضيفي الماء الدافئ إلى الدقيق وقلبيه إلى شكل متماسك مع عيدان تناول الطعام.

7. اعجن في عجينة ناعمة. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها للاستيقاظ لمدة 20 دقيقة.

8. افردي العجينة إلى شرائح وقطعيها إلى قطع

9. لفة في العجين

10. نضع حشوة اللحم في منتصف العجينة

11. اطوِ الوجهين واضغط على الوسط بإحكام

12. اطوِ طيتين على الجانبين الأيمن والأيسر على التوالي

13. قرصة بإحكام.

14. كل شيء

15. ادهنوا الزيت في قدر البخار ، اغلوا الماء ، ثم ضعوا الزلابية بالبخار لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة.

16. قم بتركيب اللوحة. اخلطي الصلصة مع صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم والخل. صلصة التغميس ألذ!