1. الطازجة الدجاج الخالية من العظم

2. إزالة الدهون الزائدة

3. مكعبات

4. نظيفة أذن البحر قذيفة، مع الخضروات مختلطة المغلي فوق، واتخاذ اللحوم، التهمت، سكين زهرة، توابل، وضع الزنجبيل والأعشاب البحرية، مرق الفجل مع قليل من فراغ، و 100 البخار درجة مئوية لمدة 4 ساعات. آلات ختم فراغ لا يمكن فقد تم تقطير تتشبث فيلم خارج. قد تكون هذه الخطوة في وقت مبكر

بعد السماح لتبرد المقطر 5. جيدة

6. الفطر بعد ليلة قبل الفقاعة جاهزة، فراغ الزنجبيل وضع المقطر لمدة 2 ساعة ومقطعة إلى قطع مع أذن البحر

7. الفطر وضعها في الدجاج، والملح، ومسحوق الدجاج، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر، وإثارة، منقع مع القابض، بحيث الدجاج مرونة

8. المملحة الدقيق ومن ثم الى الدجاج دسم، ثم تضاف التوابل وغيرها، وكذلك في العصير تبخير الفطر أذن البحر ألذ المياه

9. إضافة الزنجبيل والبصل والثوم، وأذن البحر ضجة، مخلل 40 دقيقة

10. مطلي على لوحة

11.100 إلى بخار لمدة 10 دقيقة، ثلاث دقائق ثم البخار رش المشملة شجرة

12. يا نجاح باهر، طبق الراقية شهية القيام به، ويرش مع البصل المفروم تجميل الأخضر