قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة.
قطع الفلفل الحار المجفف إلى قطع صغيرة.
يتم قطع الكراث إلى قطع صغيرة ، ويتم فصل البصل والبصل. قطع الزنجبيل في النهاية.
يُغسل التوفو بالماء المالح ، مما يجعل التوفو أقل هشاشة. إزالة بعد دقيقتين. (في هذا الوقت ، التوفو نابض جدًا)
يُسكب الزيت في المقلاة ويضاف الفلفل المجفف والزنجبيل المفروم والبصل المقلي. أضف ملعقة صغيرة من الزيت الأحمر للون. أضف نصف ملعقة صغيرة من المستخلص الخام. ثم يضاف معجون الفول ويقلب ويضاف الكمية المناسبة من الماء.
يُضاف التوفو ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. يمكنك وضع الكمية المناسبة من صلصة الصويا القديمة ، وجوهر الدجاج والملح.
أضف كمية مناسبة من النشا وزيت السمسم لتثخن.
يُرش مسحوق الفلفل والبصل الأخضر بعد التقديم.
