مكونات

 

الملفوف المائي

 

300 غرام

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، فلفل حلو ، زنجبيل ، ثوم وثوم

 ممارسة البيض المخفوق مع الملفوف المائي 1 ثوم زنجبيل مقطوع إلى حبوب ويوضع جانباً.

2 قطع الفلفل إلى مكعبات وضعه جانبا.

3 اغسل الملفوف المائي وقطعها إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا.

4 كسر البيضين.

5 تُطهى فقط في مقلاة الزيت الساخن وتُقدّم جانباً.

6 يقلى الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن.

7 نسكب الكرنب عالي النار ونقلب.

8 يضاف البيض المطبوخ ويقلى ويقلى في كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ويقلب جيدا.

9 أخيرًا ، أضيفي الفلفل وقلبي جيدًا.

10 جاهز للخدمة!