مكونات

 

جمبري طازج

 

300 غرام

 

بروكلي

 

200 جرام

 

 المواد المساعدة ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، النشا ، نبيذ الطبخ ، الزنجبيل ، خلاصة الدجاج ، زيت السمسم

 ممارسة الجمبري والقرنبيط 1 قم بإعداد البروكلي والجمبري الطازج.

2 اغسل الجمبري وانزع رأس الجمبري وجلد الجمبري.

3 إزالة خط الروبيان بسكين على الجزء الخلفي من الروبيان.

4 أضيفي الملح والفلفل ونبيذ الطهي والنشا وبيض البيض واخلطيهم جيدًا وقم بتغيير الحجم.

يتم كسر 5 القرنبيط في الزهور الصغيرة وغسلها.

6 قشر وقطع الزنجبيل إلى أرز الزنجبيل.

7 املأ الوعاء بالماء ، أضيفي الملح وبضع قطرات من الزيت واتركيه يغلي. أضف البروكلي والبيض.

8 اسلق البروكلي في الماء البارد مباشرة واغسله.

9 املأ المقلاة بالزيت وقم بتسخين أرز الزنجبيل المعطر.

10 انزعي الجمبري بسرعة في المعجون.

يضاف البروكلي 11 إلى الماء المغلي ويقلب بسرعة.

12 أضيفي كريمة الدجاج إلى الموسم ، واسكبي القليل من زيت السمسم ، وقلبي بالتساوي.