الخطوة 1
الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر قطع قطع الفرن إلى قطع صغيرة الباذنجان رش النشا لحد مدخل
الخطوة 2
بعد وعاء في الزيت الساخن حتى الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي المقلي السمك في البطاطا
الخطوة 3
ثم صب بعض النفط وعميقة تقلى الباذنجان لإزالة النفط مصفر
الخطوة 4
ملعقة طعام صلصة المحار ملعقة ملعقة من السكر والنشا نصف ملعقة صغيرة من ملعقة صغيرة من المياه المالحة المحولة إلى ملعقة عصير خمسة
خطوة 5
البقاء قاعدة النفط قليلا حتى البصل الأخضر عبق والزنجبيل ويقلب البطاطا والباذنجان والفلفل الأخضر ثم صب صب صلصة رش مع صلصة الثوم ويقلب جيدا إلى ~
