المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

ملح

 

2G

 

بيض

 

18G

 

ماء

 

95g و

 

زبدة

 

18G

 

 اكسسوارات الكاكاو كمية من مسحوق الصبغة الحمراء كمية من الشوكولاته الداكنة قليلا قليلا جوز الهند

 سانتا الممارسات والأيائل الخبز الطحين 1 (مسحوق عالية، ومسحوق منخفض)، والخميرة والسكر والملح والبيض والمياه مختلطة، تعجن حتى خففت عجينة ناعمة قليلا أضاف الزبدة، ومواصلة العجن حتى مرحلة ممتدة بالكامل (يمكن سحبها الفيلم القفازات)، وضعت التخمير ساعة واحدة في الحارة والرطبة

بعد تخمير العجين 2، التي أخليت ثم ينقسم إلى قسمين كبيرة، صغيرة

3 فيه مسحوق العجين كبير الكاكاو المضافة، ودلك البني العجين، إضافة صغيرة من صبغة حمراء (مسحوق الخميرة الحمراء ويمكن أيضا أن تستخدم بدلا من ذلك) عجن العجين الأحمر

4 ثلاثة أنواع من العجين داخل العجين FIG أحجام هو موضح، وهما البني الحجم الكبير بما يتفق مع اثنين من البيض، وكذلك الأيائل ورئيس سانتا، كما الكبيرين الحمراء سانتا قبعة، أصغر البني أربع كرات كما آذان الأيائل، بما يتفق مع ستة أحجام أخرى الكرة الصغيرة والكرة على الأنف كما قبعة

بالتناوب في المقلاة بعد رئيس 5 كما العجين أطول قليلا فرك

يستمر 6 العجين حمراء كبيرة في غطاء على شكل قبعة العجين كله أبيض على رأس بالإضافة إلى الكرة البيضاء الصغيرة، ثم الأنف والأذنين على الأجزاء المقابلة، لوضع اثنين من الدهون الحارة

7 التخمير كاملة

8 في سانتا قبعة، وكأب والكرة الذقن فرشاة البيض وجوز الهند يرش، 180 درجة الفرن، 16min

9 بعد الانتهاء من الخبز، السماح لتبرد، ثم نظر رسمت على الحاجبين بعد ذاب الظلام الشوكولاته، الشوكولاته مع عصا السكر الزخرفية على وجهه تعلق على الأيائل، والانتهاء من ذلك!