يقطع اللحم المفروم ، ويضاف نبيذ الطهي المناسب ، صلصة الصويا ، الملح ، السكر ، ومسحوق نيئ ، يخلط جيداً ، وينقع قبل 10 دقائق.

ضع الكراث والشحم في وعاء الخلط وقلبه لمدة 3 دقائق / 120 درجة / ملعقة لتقليب زيت الكراث.

أضف الخضروات والأرز والتوابل ، اعكس لمدة 4 دقائق / v / السرعة 2 واطهي بالتساوي (السرعة منخفضة جدًا ، سيسبب نشا الأرز قاعًا) إذا لم يكن لون الأرز على جدار الوعاء متجانسًا ، يمكنك تعيين 3 دقائق / سرعة عكسية 3 ، و "ضرب القدر" فقط.

بللي ورق الخبز ، ووزعيه في وعاء صافي ، وضع المكونات المقلية فيه. ضع 1000 غرام من الماء الساخن في الوعاء الرئيسي (إذا كان الماء باردًا ، أضف 5 دقائق من وقت الغليان عند الطهي) ؛ تعيين 25 دقيقة / v / السرعة 2 (يمكن استخدام الباخرة لتبخير الأطعمة الأخرى في نفس الوقت) ، إذا كانت كمية الأرز كبيرة ، يمكنك إضافة الوقت إلى 30 دقيقة ؛ يخنة لمدة 10-15 دقيقة بعد الطهي ، ثم افتح الغطاء ، والطهي هو القضاء على القرص. أنا عادة أحرق 150 غ من الأرز ، ولن يكون هناك قرص لمدة 20 دقيقة + مطهو ببطء لمدة 10 دقائق.

للحصول على مذاق أكثر عطرة ، يمكنك وضع ملعقة من شحم الخنزير والبصل الأخضر أثناء السخونة ، وخلطه بالتساوي باليد.

ضع ورق الخبز في الوعاء مباشرة وهو جاهز للأكل!

أضف WeChat لتبادل الطعام ، يرجى ملاحظة "أسفل المطبخ".