مكونات

أرز

100 جرام

جزرة

50 غ

لحم طري

50 غ

مواد مساعدة ، كمية مناسبة من الزيت ، كمية مناسبة من الملح

ممارسة الجزر والعصيدة المفرومة من لحم الخنزير 1 اشطف الأرز بكمية مناسبة ، واسكبه في قدر ، وأضف كمية مناسبة من الماء.

2 أغلق الغطاء ودعه يغلي.

3 جزر مفرومة ناعماً.

4 اسكب حبيبات الجزر بعد غليها.

5 قطعي اللحم إلى اللحم المفروم واتركيه جانبا.

6 أضيفي عصيدة الجزر واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح العصيدة طرية ومتعفنة.

7 افتح القدر وصب اللحم المفروم في العصيدة ، قلّب بملعقة على نار عالية.

8 صفي كمية مناسبة من زيت الطهي.

9 أضف القليل من الملح.

10 أضيفي كمية مناسبة من صلصة الصويا واخلطي جيدا وأغلق الغطاء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.