1. إعداد المكونات. يُنقع الكحلبي في الماء لمدة 15 دقيقة ، ثم يُغسل بالماء الجاري والبصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل.

2. اغسل الكحلبي بالماء المجفف وتمزيقه إلى قطع باليد.

3. بعد قلي الزيت في المقلاة

4. البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والمقلي.

5. يقلب الكحلبي

6. يقلب ويضاف صلصة الصويا وصلصة المحار والملح ويقلب بسرعة.

7. تحميل وتقديم