دجاج شينجيانغ طبق كبير - الطعام الصيني

"دجاج شينجيانغ كبير الطبق ، عادة دجاج مقلي وواحد مقلي اليوم " مكونات

مستلزمات

1 دجاجة ، مغسولة نظيفة ، يمكن التحكم فيها حتى تجف ، ضع الزنجبيل في وعاء ماء بارد ، تطبخ لمدة 5 دقائق ثم تزيل ، تقشر الرغوة الدموية ، ترفع الدجاج وتحفظ الحساء.
2 يسخن الزيت البارد إلى القدر ، القليل من الزيت ، أضف قطع الدجاج.
3 قطع بصل ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل حار ، بطاطس مقطعة إلى قطع.
4 انتظر حتى تقلى قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية.
5 أضيفي البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، الجلد الحار ، الفلفل وصلصة الصويا ، قلبي جيداً ، وأضيفي حساء الدجاج.
6 بعد طهي قطع الدجاج ، أضيفي البطاطس واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ثم البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وكمية مناسبة من الدجاج.

طريق الحرير