1. قم بغلي قدر من الماء ، وطهي الروبيان ، وقم بإزالته وشطفه

2. أزل رأس الروبيان وقشرته واحتفظ بالرأس للاستخدام ، يقطع الروبيان من الخلف ويخرج خط الروبيان.

3. قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة وفرم الزنجبيل والبصل الأخضر

4. سخني المقلاة ، وأضيفي 10 غرامات من الزيت إلى المقلاة ، واقلي الزنجبيل ورأس الجمبري المتبقي ، ورائحة على نار متوسطة

5. أضف 500 جرام من الماء واطهيه لمدة 5 دقائق ، أزيلي رأس الجمبري

6. صب الروبيان والتوفو ، وبعد الغليان ، أضف 5 غرامات من الملح ، و 3 غرامات من غلوتامات أحادية الصوديوم ، و 1 غراما من الفلفل ، و 3 غرامات من السكر.

7. ضعي الطبق ورشي البصل الأخضر