1. اغسل أجنحة البط لإزالة الشوائب

2. صب القليل من نبيذ الطهي في الوعاء ، وطهي أجنحة البط التي مرت للتو من خلال شوائب الجلد ، وتناول المزيد من الشوائب والدم

3. بعصير مخلل: صلصة الصويا ، الفلفل الحار المجفف القديم ، بصل الزنجبيل الثوم ، ماء الفلفل ، السكر البني ، استهلاك الزيت ، الينسون ، قشر البرتقال ، أوراق الغار

4. ينقع لمدة 30 دقيقة

5. بعد التتبيل ، يطهى على نار عالية لمدة 45 دقيقة

6. أعِد تناول وعاء ، وضع في السكر البني ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، خذ ملعقتين من العصير المطبوخ للتو.

7. ضعي أجنحة البطة المطبوخة على نار هادئة

8. يقلب ويجمع العصير

9. الصورة النهائية