"لأول مرة، لذيذ جدا. لأنه لا يوجد زبدة، لذلك هذا هو نفث كريم عادي، مثل كريم زبدة يمكن استخدامها عند محشوة." المكونات
- طحين كعكة 100G
- بيض 3
- حبيبات السكر الأبيض 1 ملعقة شاي
- ملح 1/2 ملعقة شاي
إكسسوارات
- ماء 150G
- زبدة 70G
- شوكولاتة قليلا
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الزبدة والماء والملح والسكر وزنه في وعاء -
2 المواد الأخرى وزنه مرة أخرى -
3 مقلاة النار الأصفر ساخنة لتذوب الزبدة ويسخن لدرجة الغليان الماء والملح والسكر لإذابة مفتوحة -
جميع تغذية افتتاح 4 الحرق -
5 صب الدقيق في حالة من الماء المغلي ويحرك بسرعة -
6 حتى أثار العجين والمغلي التكامل ماء كامل، إيقاف الحرارة -
7 لتبريد العجين سمح لدولة دافئة، مكون في البيض (بيضة ثلاثة بالتساوي مقدما)، النقطة الأولى بالاضافة الى كمية صغيرة أضيفت ببطء، وليس التخلص منها سكب -
8 حتى يمكن إضافة البيض إلى العجين، ورفع حالة مثلث مقلوب على الخط، لذلك تأكد من إضافة ببطء بيضة، والبيضة قد تستخدم ما يصل، لذلك العجين ثم اكتب التعديلات المناسبة. -
9 مع ملعقة لحلج القطن من الخليط في المقلاة الخبز مع رقائق الألومنيوم متجر، نظرة على نقاط عشوائية -
10210 من 20 دقيقة بعد رؤية العجين تضخم قليلا، وتتحول 185 درجة وتخبز لمدة 40 دقيقة، لأنني لا نفث كبيرة، لذلك تمديد الوقت الخبز، إذا نقطة صغيرة من العجين مغرفة، ثم، بعد درجة الحرارة ترنسفكأيشن خبز 20 أو حتى دقائق، وباختصار، لخبز في مكان، وإلا سيتم إصدارها بعد انهيار -
11 قليلا، في حقيبة المواسير فتح الشوكولاته، والديكور السطح -
12 يمكن تزيين أي -
13 نفث ذيذة في البئر
نصائح
تدفئة القلب نصيحة: يجب أن يكون مشوي وقت الشواء في مكان، وليس قادرا على فتح باب الفرن في منتصف الطريق، في محاولة للحفاظ على استقرار درجة الحرارة، وبعد خبز في العجين توسعت لدرجات الحرارة المنخفضة التي لا تزال تخبز حتى شاحب نفخة ذهبية اللون البني من السطح، وليس في مكان، ثم مشوية بعد نفخة المخبوزة سوف ينهار، لذا يجب التأكد من السيطرة على درجة الحرارة، وبطبيعة الحال، إلى تعديلها وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاصة لأنني لم تستخدم كريم عندما محشوة، لذلك هذا هو نفث كريم عادي، طعم حلو خفيف، ليس هناك أدنى طعم الملح. إذا كنت مثل حشو كريم، مثل صنع كريم كعكة ملء بهذه الطريقة وضع الزبدة، وقطع في نفث بارد كريم، يمكنك إضافة كريم
