تبخير المحار

المكونات

الرخويات

بيض

القفلوط الكراث الأندلسي

زنجبيل

1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وصلصة السمك المواد الخل 1 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة بيض 1/4 ملعقة صغيرة ماء السمسم البرد النفط 1.5 مرة

المحار نهج البيض والمحار 1 في المياه المالحة ينقع لمدة 30 دقيقة، حتى يتسنى للهيئة لتصريف الرمال النظيفة

2 ثم فرك مع شركة شل فرشاة صغيرة هادئة بعناية وشطف نظيف

3 من المياه النظيفة في وعاء المحار، والمحار يغلي إزالة كافة افتتاح السكن

4 بيضات، البيض للضرب

5 تم إضافة الماء (الماء البارد بعد السماح تماما بارد)، وكمية من المياه حوالي 1.5 مرة من كمية من البيض والبصل مقطعة إلى الغرامات الاستعداد صغير

اثارة 6

7 يكمن البيض المصفى، تم تصفيتها لا نرمي جزء من، الخالي من الدسم قبالة سطح البويضة فقاعة

8 المحار وضعت في صحن عميق قليلا

9 صب البيض (بيضة لا تغطي جميع المحار، إلى حوالي 1/3 من المحار)

10 مغطاة بالبلاستيك بعد المياه المفتوحة باخرة، ونقل إلى حريق صغير، إلى أطباق البيض مليئة المحار، وغطاء والبخار لمدة 15 دقيقة

بعد تبخير جيدة 11، صب صلصة السمك وصلصة الصويا والخل الأرز، زيت السمسم، ويرش مع البصل الأخضر في نهاية، وتخلط جيدا

طريق الحرير