مكونات

أذن البحر

300 غرام

المكملات: كمية مناسبة من الزيت ، كمية مناسبة من الكراث ، كمية مناسبة من السمك المبخر ، صلصة الصويا ، كمية مناسبة من الليمون ، كمية مناسبة من نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من الثوم ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة

طريقة البصل الأخضر أذن البحر 1 - أخرج أذن البحر من القشرة ، واغسل الجزء الأسود ، وقم بتنظيف القشرة بفرشاة أسنان.

2 قطاعة زهور

3 حبات كراث ، مفرومة

4 زنجبيل مفروم

5 ثوم مفروم

6 ضع أذن البحر على الطبق ، أضف بعض نبيذ الطهي

7 أضف عصير الليمون

8 يرش البصل الأخضر المفروم والثوم

9 أضف بعض صلصة الصويا السمك على البخار

10 ضعي الماء في قدر واتركيه على نار عالية لمدة 3 دقائق

11 نخرج أذن البحر من الطبق ونرشه بالبصل الأخضر المفروم.

12 نضع الزيت في القدر للتسخين

13 يرش بـ 4 زيوت ويقدم