مكونات

 

سمك

 

200 جرام

 

اللوف

 

300 غرام

 

 الكمية المناسبة من زيت الطهي والملح

 طريقة شوربة يوزا اللوف - الطريقة الأولى: تتم إزالة أمعاء الأسماك ويتم تقطيع الدهون إلى نصفين لغسلها وتقطيعها إلى أقسام ، ويتم تقطيع كبد السمك إلى قطع كبيرة.

2 قشري اللوفه واقطعها إلى نصفين ، ثم اقطع كتلة الموقد.

3 مقلاة زيت ، زنجبيل معطر مقلي ، ثم تصب في السمك وتفرم.

4 أضف وعاء كبير من الماء إلى مخزون السمك المقلي وقم بتغطيته وغليه.

5 بعد أن يلف الحساء ، يُسكب اللوف ويطهى حتى يصبح طرياً ، ويتبل بالملح.