ماتشا الكعك الفاصوليا الخضراء - الطعام الصيني

 المكونات

 

الفاصوليا الخضراء رونغ

 

200G

 

قشدة

 

100G

 

طحين

 

160G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

125G

 

 اكسسوارات 120G مسحوق السكر 20G السكر 50G شحم الخنزير 65ml المياه مسحوق الشاي الأخضر 5G

 ماتشا الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء الكعك معجون ممارسة 1: بعد طهي حساء الفاصوليا مونج المغلي تصفيتها رونغ قبالة، وضعها في الأواني أعدت

تم سكب رونغ في الفاصوليا الخضراء 2 في آلة الطبخ، جلد في الفاصوليا الخضراء، وإذا كان أثار شرب القليل من الماء أيضا الجهاز لا تتحرك، ثم قد تضيف مزيج شوربة الفاصوليا كمية صغيرة

سكب 3 اصقة في وعاء، وتسخين حرارة متوسطة

4 إضافة السكر، وليس لديه أصدقاء السكر أيضا استخدام السكر، تماما شخصيا أشعر طعم أفضل من السكر، ولكن أيضا نقطة انصهار أعلى، ليس الكوك من السابق لأوانه في عملية طويلة من القلي

5 إضافة القشدة الطازجة، مع عدم وجود الحليب كريم مكثف يمكن أيضا أن تستخدم بدلا من الجلد كريم، كريم الجلد ولكن إذا لزم الأمر لزيادة جزء من المبلغ المقابل من السكر

6 بينما درجة حرارة منخفضة مع التحريك باستمرار مع خشبي تحرك نسخة ملعقة

7 تستغرق هذه العملية الوقت سوف تكون أطول، حتى قدم الفاصوليا الخضراء سكوب الحالة الجافة نسبيا، توقف الأساسية المقلية، وإيقاف الحرارة

8 في وعاء مغطى، والسماح لتبرد في الثلاجة الاستعداد البرد

9 الجلد النفط: وطحين وسكر مسحوق مختلطة وضعها في وعاء، وشحم الخنزير إضافة

10 موحد تطور اليد وكأنه نهاية

11 تضاف إلى الماء

12 بعد الاختلاط، من جهة لتشكيل العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

13 المعجنات: الطحين الممزوج مسحوق الشاي الأخضر

14 إضافة شحم الخنزير

15 مع ملعقة من المطاط.

الدولة 16 حتى لا مزيج مسحوق جاف في مجموعة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وضعت في وضع الاستعداد الثلاجة عملية 17 الإنتاج: بعد إزالة الجلد النفط التبريد واضحة، وينقسم كل منها إلى 8 أجزاء متساوية، وفرك مجموعة يوان تشنغ

18 قسامة من كمية النفط الجلد، ولفة من العجين داخل دائرة، وضعت في منتصف المعجنات

19 مطوية العجين، مع فم النمر دفعت ببطء من أسفل، حتى أنه محاط تماما المعجنات

20 اغلاق المشدودة

21 اغلاق، ولفة العجين إلى شرائح

نمو لفة لف 22

23 جميع المواد المذكورة أعلاه عملية، أغلقت كل الخير يصل حجم، 15 دقيقة الاسترخاء

24 ثم يتم وضع لفة العجين على التوالي، وطول لفة مرة أخرى إلى شرائح

25 طوى مرة أخرى

أغلقت حجم 26 حتى بعد جيدة، خففت مرة أخرى 20 دقيقة

27 أن تأخذ العجين من منتصف قطع، تقطيع الوقوف

28 من شقة اليد، عجينة دائرية

29 حفر ملعقة من الفاصوليا الخضراء، جولة الملتوية اليد

أسفل الصاعد العجين 30، العجين في كيس تعبئة الفول مونج

بعد 31 قرصة اغلاق، اغلاق، تقريب، في شكل كلي الأخضر

كل الجسم الخضراء 32 وضعت في عموم بدقة، فرن التسخين، 180 درجة، ونزولا على النار، والمتوسطة 40 دقيقة