المكونات

 

جمبري

 

50G

 

خيار

 

1

 

سكر

 

5G

 

زيت السمسم

 

30G

 

بيض

 

2

 

طحين

 

220G

 

 البصل الأخضر، وكمية الزنجبيل من الزيوت النباتية كمية المساعد 1G الملح إلى الماء المغلي 400G 78G 56G ومن الماء البارد

 بعد 1 الروبيان زلابية ممارسة الماء 50G الروبيان العمل غارقة صافي تصفية المياه

22 بيض الدجاج جلد في معجون بإضافة القليل من الزنجبيل ومزيج البصل الأخضر

أشعل 3 عاء إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي ليقلى البيض مع ملعقة كزة داخل البويضة كسر

معا إلى أربع خيار صغير والمفروم الرطوبة الروبيان الجافة والنفط

يقلب 5 إلى الغيار

6 العجين المطلوب المادي (الطحين 200G، 78 غرام من الماء المغلي، و، 1G الملح 56G ومن الماء البارد) كانت كلها مختلطة أولا مع الماء المغلي ثم بالماء البارد لسطح الماء المغلي سطح معا موحد،

7 لتشكيل غطاء التدقيق العجين مع لفاف 20 دقيقة،

بعد ثمانية العجين إلى 10G كل مصنوعة من وكلاء السطح بعد طرح العجين إلى حوالي 8cm،

حوالي 9 إلى حوالي 15G المغطى حزمة قرون حشو شكل مطوية إلى الزلابية

10 مضاءة إضافة القليل من الزيت في مقلاة الزلابية المقلية قليلا في النهاية،

11 لا يصب فقط على الزلابية الطحين نصف ارتفاع المياه (دقيق 20G، حوالي 400 غرام من الماء)، توج حريق صغير يقلى رطوبة خالية،

12 وأخيرا، إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي في قاع وعاء صغير الزلابية الشعلة فراي لونها بنيا ذهبيا

اقلب نقل إلى لوحة 13