1. يتم كسر البيض في وعاء ، المفروم الثوم الأخضر ، المفروم الثوم.

2. أضف 1 جم من الملح ، 3 جم من غلوتامات أحادية الصوديوم ، 3 جم من مسحوق الدجاج و 1 جم من مسحوق الفلفل إلى خليط البيض واخلطهم جيدًا.

3. 10 جرام زيت في المقلاة و 50 زيت متوسط الحرارة.

4. يسكب البيض ويطهى جيدا.

5. ضعي 5 جرامات من الزيت في المقلاة و 70 من الزيت الساخن ، ثم أضيفي شرائح الثوم والفلفل المفروم والثوم الأخضر حتى تفوح رائحتهم.

6. يسكب البيض المخفوق ، يقلب بالتساوي ، يمكنك الخروج من المقلاة.