1. قطع القرع الصغير إلى بتلات ، وبعد وضعه على البخار ، ضعه على حافة الطبق في دائرة واتركه جانبًا.

2. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع القليل من الملح والزيت بعد غليان الماء ، وإزالة الجزر ، وفطر الشاي ، والكرفس ، والحدوات وإزالتها للاستخدام.

3. ضعي الزيت في المقلاة ، واقلي الكاجو على نار صغيرة ، واتركيه جانباً.

4. يسخن الزيت في المقلاة ويقلى الثوم المفروم.

5. أضيفي فاصوليا حمراء ، وضع الجزر ، الحدوات ، الكرفس ، مشروم الشاي وقلبيهم معًا.

6. وأخيرًا ، أضيفي الكاجو ، ثم تبليه بالملح ، وضعه في منتصف الطبق بتلات القرع.

7. استخدم النشا والماء وعصير الدجاج لضبط العصير وصبه على الأطباق.