الرغيف الفرنسي الفرنسي - الطعام الصيني

"بسيطة وسهلة لجعل، لذيذ، وبطون، والخروج مع الأغذية الجافة هو جيد، ويلقي المربى المفضل لديك، جيد جدا. ويمكن أيضا إضافة شرائح الثوم زبدة رغوة تفحم، مشوي أو وضع بعض الجبن. " المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 375 غرام
  • ماء 230 غرام
  • الشعر الخميرة الجافة 4 ز
إكسسوارات
  • ملح 4 ز
  • نكهة طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الدقيق وزنه، الخميرة إضافة والملح والماء إضافة والسطحية
  • 2 وفي العجين، والطحين الجافة لا تأخذ 5 دقائق ثم مغطاة بالبلاستيك وانخفاض العجين
  • 3 العجين على نحو سلس، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو غطاء، ووضع الأساس التخمير
  • عندما العجين هو ضعف حجم 4 لإزالة الشعر، وضغط لطيف للغاز في العجين، وتنقسم بالتساوي إلى ثلاث أجزاء
  • 5 مع سطح الصيد للقضيب، ومجموعة الصيد الطائرة، طوى
  • 6 لجعل شكل سطح الخبز كنس طبقة رقيقة من النفط
  • 7 في الجزء السفلي من الفرن طبق من الماء الساخن، ووضع الخبز في أعلى الفرن، وبنسبة 35 درجة 40 دقيقة، والتخمير الثاني (كنت في التخمر الطبيعي، لأن بداخلي قطعت درجة حرارة 31 درجة)
  • 8 إلى الفرن يجب أن يكون مسخن قبل الرش على الجدار الداخلي للفرن وتخبز، سخن إلى 220 درجة لمدة 10 دقيقة، خبز 25 دقيقة
  • الخبز خبز فورا اصطياد الأرانب بارد على الانترنت (وإلا لن يكون هناك الماء والغاز والخبز ضعيف)