المكونات

 

طحين

 

400G

 

لحم خنزير

 

300G

 

شمر

 

300G

 

 زيت السمسم المساعد كمية كمية كمية من الملح 1 ملعقة طعام من الزنجبيل كمية من النشا

 الثلج المقلي الممارسة 1 الشمر الجافة نظيفة الرطوبة، فمن الأفضل أن يغسل لتجف مقدما

2 الطحين والماء، وإلى العجين، ونصف ساعة شينغ

3 غسل لحم الخنزير

4 وصفت في الطبخ واللحوم آلة

5 وضع اللحم والملح إضافة والزيت والبهارات والزنجبيل وتخلط نظرة مخلل بدقة

6 الشمر المفروم، ولحم متبل، ونقلها إلى فطائر

7 شينغ تقسيم العجين إلى المساواة وكلاء الفرعية الحجم

8 مع المتداول لفة دبوس في الجلد زلابية

9 حشو الحزم في الشمر، وشكل في الزلابية

10 الزلابية جيدة قرصة

نشا ثلاثة المجارف المياه 11 مغرفة إلى عجينة النشا

تم سكب 12 إلى النشا مائي، ما يقرب من نصف ارتفاع زلابية، ثم يغطى وعاء، وعلى البخار باستخدام البخار الزلابية

13 وذلك لمياه تتبخر ببطء

14 المياه قد تبخرت، وترك طبقة رقيقة من الجليد، والهز برفق وعاء كله على ما يصل، ومن ثم وضع مشبك لوحة في وعاء، وعاء بتسليم، والوجه خارج

15 الجليد المقلية مثل