مكونات

 

بطيخ شتوي

 

300 غرام

 

عشب البحر

 

50 غ

 

عظام الخنزير

 

500 جرام

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 ممارسة حساء عشب البطيخ الشتوي 1 إعداد عظام لحم الخنزير.

2 اغلي عظام لحم الخنزير بالماء ، ثم اسكبها ، ونظفها ، وغيّر الماء واغليها.

3 انقع عشب البحر المجفف ونظفه.

4 اغلي عظام لحم الخنزير لمدة ساعة.

5 ضع قصاصات البطيخ وعشب البحر ، أضف كمية مناسبة من الملح إلى الموسم ، ثم اغلي.

6 بما أن البطيخ الشتوي جميع بقايا الطعام ، فهي ناضجة جدًا. عندما يغلي ، يمكن إيقاف تشغيله. وعندما يستغرق الطهي وقتًا أطول ، سيكون البطيخ الشتوي فاسدًا جدًا. ها ها ها.

7 حساء البطيخ الشتوي المطبوخ هو عطرة ورطبة ، ليست سيئة!