مكونات

سبانخ

300 غرام

كبد الخنزير

200 جرام

السواغ: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، نشاء ، نشاء

ممارسة حساء السبانخ وكبد الخنزير 1 نقطع السبانخ في الماء.

2 يُرفع ويوضع جانباً.

3 قطع كبد الخنزير إلى شرائح ، وانقعها قليلاً مع نشاء النبيذ.

4 ارفعي قدرًا لغلي الماء ، واغلي الماء ، واسكبي الكبد وامسحيه.

5 في قدر آخر ، يُغلى الماء ، ويُضاف إليه السبانخ المسلوق وكبد الخنزير ، ويُغلى المزيج ويُضاف الزيت والملح حسب الرغبة.