cooking طبخ الناس سلطة بطاطس يابانية - الطعام الصيني

عشاء سابق معروف في المطعم الياباني: سلطة البطاطس اليابانية. بصفتك نجمة بطاطس مخضرمة ، بغض النظر عما إذا كنت تأكل في المطعم أو تخرجه ، فسوف تطلب وجبة شهية. فقط في الفم ، تنتشر رائحة الخضروات الطازجة على الفور في الفم. كثافة البطاطا ، حلاوة حبات الجزر ، هشاشة الخيار ، رائحة البيض الغنية ، وبراعم التذوق التي تنشطها الأذواق المتعددة ~ حاولت اليوم نسخها بنفسي ، لقد كانت لذيذة! (إنه يبدو ألذ بكثير من بعض الوجبات السريعة أو إيزاكايا ~) مقارنة بالبطاطس وحدها ، يستغرق الانتظار نصف ساعة حتى يتبخر. يتم تطبيق هذه الوصفة على فرن الميكروويف. يتم تقليل الوقت على الفور ، واللذة تستغرق بضع دقائق فقط ~ الوصفة لشخص أو شخصين كطبق جانبي. الأصدقاء الذين يرغبون في تناول سلطة البطاطس كغذاء أساسي ، يزيدون من كمية المكونات وفقًا لحالتهم الخاصة. (يمكن تخزين السلطات الزائدة في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا ، ويمكن تناولها في أي وقت. ولكن يُنصح بإنهاء اليوم وإنهاء اليوم.) البطاطس 1 (حجم متوسط وكبير) جزرة الكمية الصحيحة خيار الفاكهة حوالي النصف بيضة 1 سجق لحم الخنزير 1 تتبيلة سلطة أو مايونيز الكمية الصحيحة حليب الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة
  • يتم تقطيع الجزر وإضافة القليل من الماء إلى الطبق (لمنع التجفيف الحراري) ، ووضعه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، والتحكم في الجفاف ، ووضعه جانباً. (يمكن طهيه أيضًا في الماء المغلي.)

  • قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة ، وضعي القليل من الماء فيها ، وسخنيها في فرن الميكروويف لمدة 4 دقائق (درجة سهولة إدخال عيدان تناول الطعام ، وفقًا لزيادة أو تقليل وقت طاقة فرن الميكروويف الخاص بك) ، والتحكم في التجفيف ، وضعيها جانبًا. إذا لم يكن لديك فرن ميكروويف ، قم بغليه في الماء المغلي (يستغرق بعض الوقت لإضاعة الوقت ~).

  • أخرج البطاطس وتحكم في الماء الجاف واضغط في الوحل. يمكن الضغط عليه باستخدام مكبس طين وملعقة وشوكة. أضعه في كيس حفظ طازج وضغطت عليه بدبوس متداول. (لا يحتاج الأمر إلى الضغط عليه بالكامل في الوحل ، ولكن يمكن أن يترك بعض الكتل ، ولكنه أكثر لذة.)

  • تبدو البطاطس المهروسة المضغوطة على هذا النحو ~ (إذا كان طعمك الشخصي دقيقًا للغاية ، فسيتم الضغط عليه في طين كامل.) رش القليل من الملح ، أضف طعمًا ، لا تصنع الكثير ، يمكنك تعديله بعد أن يكون خفيفًا ، فهو مالح جدًا ودمر لا يمكن علاج السلطة كلها ~

  • فرم خيار الفاكهة ونقانق لحم الخنزير والبيض المسلوق بشكل منفصل. يتم تحضير جميع المكونات. (نصائح دخول صغيرة بيضاء ، ممارسة البيض المسلوق: حجم البيض حسب الحجم ، وضع الماء البارد في الوعاء وغلي لمدة 10-15 دقيقة ، أو وضع البيض بعناية بعد غلي الماء وطهيه لمدة 7-8 دقائق على نار متوسطة. أخرجي الماء البارد ، أخرجي سهل التقشير.)

  • ضع جميع المكونات معًا ، وأضف القليل من الحليب لجعل السلطة رطبة وناعمة قليلاً ، واضغط على تتبيلة السلطة. (أنا أستخدم صلصة السلطة الأصلية من Kuppy + تتبيلة السلطة الحلوة لحوالي نصف لكل منها. أحب المزيد من تتبيلة السلطة الحلوة. يستخدم المتجر الياباني المايونيز الياباني.)

  • قلبيها بالتساوي وشكليها وضعيها على الطبق وانهيها ~ السيدة لذيذة ، لا يمكنك المساعدة إلا بحفر بعض الملاعق أثناء عملية التصوير ~ (لأن الحليب يزداد قليلاً للمرة الأولى ، لذلك أشعر أنحف قليلاً ، لكن الطعم من الدرجة الأولى يهتم الجميع بإضافة جميع التوابل ببطء ، يجب أن يتم تشكيل المنتج النهائي للبطاطس المهروسة إلى الحد الذي يمكن تشكيله ، وليس معجونًا كاملاً.)