دع السمك يعتني بالسمكة وتأكد من إزالة الغشاء الأسود من البطن وتغيير سكين الزهرة

اسكب القليل من نبيذ الطهي ، ضع القليل من الملح على كلا الجانبين ، وضع بعض شرائح الزنجبيل ، رأس السمك ، كل ذلك في البطن

تحضير الملحقات ، الزنجبيل المفروم والبصل والفلفل الدخن والبصل المفروم والفلفل الأحمر

ملحوظة! طاقة عالية في المستقبل! ! ضع بعض الزيت في القدر وأضف بعض الملح لمنع جلد السمك من القلي. انتبه إلى السلامة

تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، اقلبها واستمر لمدة 1-2 دقيقة ، رأس السمكة والذيل بخير.

احتفظ بزيت السمك المقلي في المقلاة ، أضف ثوم الزنجبيل ، فلفل الدخن ، الفلفل الأحمر ، الفلفل ، ومعجون الفول Pixian إلى الرائحة.

يضاف الماء الذي لم يمر جسم السمكة في القدر ، رميه في قسم البصل ، أضف مسحوق الفلفل الأبيض ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا

بعد غليان النار ، قم برمي السمك في الوعاء واستخدم مجرفة لصب بعض العصير على السمك

ضع الغطاء عليه واتركه لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه واتركه لمدة 5 دقائق أخرى

صب نشا الماء المعدل في الوعاء وقلبه بالتساوي

يعلوه مرق ومزين بالكزبرة