1 غسل اللحم، شرائح، مع النبيذ، وصلصة الصويا والفلفل والبطاطا الحلوة النشا فهم موحد منقع لمدة 10 دقيقة. (استيعاب موحدة لحوم البقر الحالة الجافة نسبيا)
غسلها 2 الفلفل، سيقان، كسرها إلى كبيرة.
3 مسخن ووك، واسقاط بضع قطرات من الماء، وإذا يتكثف الماء إلى قطرات الماء المتداول في المقلاة، فإنه يدل على بعد الاحماء مقلاة جيدة، ثم صب الزيت، حتى لحم الخنزير، والسمك المقلي لا عصا عموم. (وهذا الأسلوب هو مناسبة لوعاء من الصلب المقاوم للصدأ)
4 صب لحم البقر منقع، انتظر خمس ثوان، ثم إثارة بالتساوي مجرفة، يحتوي على النسخة الاحتياطية.
