المكونات

 

يو تشون ليانغ بن الخنزير لحم الخنزير

 

200 غرام

 

دقيق القمح متعددة الأغراض تشونغ يو الأساسية

 

300 غرام

 

فطر

 

1 الصغيرة

 

جزر

 

نصف

 

 صلصة المحار، والمواد صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خل مقدار مبلغ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة بيضاء السمسم ملعقة ملعقة نهاية الثوم كمية النفط من السكر

 تعكر العجين جعل الرافيولي نهج 1، تم إضافة الدقيق ببطء في الماء مع التحريك إلى الندف، ثم يعجن العجين باليد، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.

2 الرافيولي الإنتاج الحشوة: لحم الخنزير المفروم، إضافة كمية مناسبة من الملح، 1 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار، ملعقة، والقليل من البهارات والبصل كمية الزنجبيل ويحرك.

3 الجزر والفطر هي مع الماء المغلي الساخن، وإزالة، وكان الماء البارد، ثم ختم النهاية، إضافة إلى اللحوم، وإثارة، وحشو الرافيولي سوف قيام بهذا العمل.

4 لفة العجين في ورقة عجين رقيقة، مقطعة إلى 5 سم كتل مربعة، ووضع ملء رافيولي التصحيح مربع الأوسط، الحزمة إلى الرافيولي.

5 وعاء من الماء الساخن، إضافة رافيولي المطبوخة، تعويم الرافيولي في المستقبل، جنبا إلى جنب مع نصف وعاء من الماء البارد، وغسلها مرة أخرى حتى على دراية؛

6 لإعداد وعاء، وإضافة 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل وملعقة، ومسحوق الفلفل الحار ملعقة، 1 ملعقة طعام من بذور السمسم الأبيض والبصل والثوم كل نهاية من ملعقة، وقليل من الملح وقليل من السكر، المقشر مع الزيت الساخن، ثم يضاف نصف وعاء من الماء، وبالتالي فإن حساء خلط.

7 إضافة إلى رافيولي الحساء الحامض المطبوخ، ويمكن مزج بعد تناول الطعام.

8 على استعداد لتناول الطعام.