"الخبز الحليب ودسم، لينة ولذيذة، مصحوبا بشعور عميق من بيج ماك، وكأنه صديق وبسرعة يد لمحاولة ذلك." المكونات
إكسسوارات
- عسل 1 ملعقة طعام
- حليب 160G
- زبدة 25G
- بيض 50G
- خميرة 5G
- سكر 30G
- ملح 2G
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات ما عدا الخبز والزبدة انضمام كل برميل -
بعد 2 الأولى سطح المسمى مع مستيقظا عيدان الأذن لمدة 5 دقائق، ثم أعد تشغيل سطح العملية -
3 الخبز آلة وتشغيلها والبدء في العجن برنامج سطح -
بعد 4 والسطح 20 دقيقة إضافة الزبدة وواصل العجن -
5 يدل على حالة الفيلم إلى العجين -
العجين الخبز إلى 6 دلاء من أصل حوالي حوالي 60 دقيقة، كزة ثقب في سطح العجين مع أصابعك، لا تتراجع عن الدولة التي يتم التوصل المخمرة بالكامل -
7 اتخذت العادم العجين تشكيل، تم تقسيم العجين إلى 16 صغيرة، وفرك الشرائط المصنوعة طبق -
تشكيل السطوح 8 جيدة لمدة الأجنة وضعت في الدهون عموم، والدهون 1،5-2 مرات ل -
بعد 9 فرن مسخن 180 أسفل النار، وعموم في الخبز الفرن -
خبز 10-25 دقيقة بعد خبز لون الخبز -
بعد 11 فرشاة الخبز المحمصة على السطح بسرعة العسل -
12 نظرة على التنظيم الداخلي والرسم حقا أوه!
نصائح
1، والعسل: الماء 1: 1 وتخلط جيدا مقدما تعديل وضع الاستعداد 2، يمكن وضعها في الجزء السفلي من وعاء من الماء لزيادة الرطوبة أثناء الخبز 3، وخبز مع فرشاة الماء والعسل يمتص فورا على السطح، وهذا يمكن أن يجعل الخبز أحلى لينة 4، ويرجع ذلك إلى كمية مختلفة من امتصاص الماء من الدقيق ليس لمرة واحدة إضافة القليل من الماء
