المكونات

 

تحلق بطة

 

600G

 

تخثر

 

200G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح في كمية السكر من الخل وكمية مناسبة من صلصة الصويا والزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة البصل كمية مناسبة من القرفة والينسون كمية مناسبة

 اللبن الرائب حرق تحلق نهج بطة 1 إعداد المكونات

غارقة 2 معجون بالماء ذلك.

إذابة 3 الطائر بطة، قطع قطع كبيرة،

4 بطة للطيران في وعاء ماء بارد، يغلي، بلانش 2 دقيقة، وإزالة، الشطف.

سخني مقلاة الزيت 5، في قطع البط،

6 السكر والخل وصلصة الصويا واللون المقلي. إيقاف الحرارة.

7 اتخذت الأوتوكلاف، ويطير إلى قطع البط. أضيفت كمية من الماء.

الزنجبيل 8 إضافة، والبصل، والينسون، القرفة، والنبيذ، والنبيذ الطبخ.

9 النار صمام يغلي، حريق صغير 40 دقيقة إيقاف الحرارة.

10 في اللبن الرائب، ويطهى حتى صمام النار، حريق صغير لمدة 20 دقيقة.

11 إضافة بعض الملح ليغلي،

12 رش بعض البصل الأخضر المفروم.