"اليوم هو عيد الحب. خلال هذه الفترة الخاصة ، سأحظى بعطلة خاصة. سأصنع ورودًا جميلة صالحة للأكل وأعطيه إياها" المكون الرئيسي
- طحين 500 جرام
- مسحوق Monascus 5 جرام
- خميرة 5 جرام
- سكر أبيض 10 جرام
سواغ
- أصلي المذاق
- بخار حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
- 1 نضع جميع المكونات في وعاء ونعجنها في عجينة حتى تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
- 2 ـ هذه هي العجينة المخمرة ، تعجن وتعجن حتى تنفد.
- 3 لفيها إلى شرائح طويلة وقطعيها إلى حجم الزلابية.
- 4 افردي جلد الزلابية.
- 5 تتداخل الستة معًا في الشكل كما هو موضح في الشكل ، ويتم ضغط الوسط بعصي تناول الطعام لجعل العجين يلتصق ببعضه البعض.
- 6 نشمر من نهاية واحدة.
- 7 قطع من الوسط إلى وردتين.
- 8 اقلب كل زهرة إلى الخارج ورتبها.
- 9 انتهى الأمر ، ضعه في قدر البخار واستيقظ لمدة 10 دقائق واستمر في البخار لمدة 15 دقيقة.
- 10 اليس جميل جدا اخراجها من القدر.
- 11 آخر.