الورود عيد الحب - الطعام الصيني

"اليوم هو عيد الحب. خلال هذه الفترة الخاصة ، سأحظى بعطلة خاصة. سأصنع ورودًا جميلة صالحة للأكل وأعطيه إياها" المكون الرئيسي
  • طحين 500 جرام
  • مسحوق Monascus 5 جرام
  • خميرة 5 جرام
  • سكر أبيض 10 جرام
سواغ
  • ماء 280 جرام
  • أصلي المذاق
  • بخار حرفة
  • ساعة واحدة استهلاك الوقت
  • عادي صعوبة
  • 1 نضع جميع المكونات في وعاء ونعجنها في عجينة حتى تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
  • 2 ـ هذه هي العجينة المخمرة ، تعجن وتعجن حتى تنفد.
  • 3 لفيها إلى شرائح طويلة وقطعيها إلى حجم الزلابية.
  • 4 افردي جلد الزلابية.
  • 5 تتداخل الستة معًا في الشكل كما هو موضح في الشكل ، ويتم ضغط الوسط بعصي تناول الطعام لجعل العجين يلتصق ببعضه البعض.
  • 6 نشمر من نهاية واحدة.
  • 7 قطع من الوسط إلى وردتين.
  • 8 اقلب كل زهرة إلى الخارج ورتبها.
  • 9 انتهى الأمر ، ضعه في قدر البخار واستيقظ لمدة 10 دقائق واستمر في البخار لمدة 15 دقيقة.
  • 10 اليس جميل جدا اخراجها من القدر.
  • 11 آخر.