مكونات

 

البطاطس

 

400 جرام

 

فلفل أخضر

 

100 جرام

 

 إكسسوارات مسحوق كاري 10 جم ملح 0.5 جم سكر 0.2 جم ملح دجاج 0.2 جم طازج مدخن كمية مناسبة من الزيت

 ممارسة البطاطا بالكاري والفلفل الأخضر 1 قشرها واغسلها وقطعها إلى قطع ، واغسلها وقص الفلفل الأخضر إلى قطع.

2 سخني الزيت في المقلاة ودعي البطاطس تقلى.

3 ضعي المزيد من الماء في كمية البطاطس ، أضيفي صلصة الصويا الطازجة والسكر واغليها على نار عالية وطهيها على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس لمدة 8 دقائق.

4 قم بتكبير مسحوق الكاري نصف ملعقة.

5 ضعي بعض الملح على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

6 ضع الفلفل الأخضر وحركه لمدة دقيقتين.

7 ضعي الملح ، جوهر الدجاج ، قلبي جيداً.