"حار سيتشوان المعروفة لمكونات اليوم الأوتار الأبقار، مع خلط الجاف لذيذ للغاية." المكونات
- الأوتار لحوم البقر هراني
- الدخن حار 5
- البقدونس 3
- زنجبيل إنصاف
- كرفس اثنان
إكسسوارات
- فلفل أحمر ملعقة
- MSG قليلا
- محلول ملحي زبدية
- بذور السمسم الأبيض بانشي
- المعكرونة والفلفل 1/5 ملعقة
- حار طعم
- مزيج الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 المغلي الأوتار لحوم البقر إلى ثمانية المطبوخة. التبريد. مقطعة إلى قطع مناسبة.
- 2 مع القليل من الماء المالح إلى الماء المالح الذي المطبوخة. قرار المادية وغير المادية على أساس التفضيلات الشخصية. هذا هو الماء بعد أنتقل الحساء حريق صغير لمدة ساعة. هذا الطبق هو غ محلول ملحي ليكون قليلا أخف وزنا.
- 3 Xiguo بعد التبريد، إضافة الفلفل الأحمر، الغلوتامات أحادية الصوديوم. المعكرونة والفلفل. بذور السمسم الأبيض مختلطة بالتساوي، ثم هذا الطبق والفلفل الأحمر يمكن أن يكون أكثر.
- 4 أوراق الكرفس. والمفروم والكزبرة الأوراق. تخلط جيدا.
- 5 على لوحة وعمل طويل القامة جدا.