المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

100G

 

طحين

 

160G

 

 مواد الحليب 30ML 140ml المياه نصف بياض البيض لينة 15G السكر والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G السمسم الأبيض الخميرة مناسبا

 هامبرغر محلية الصنع الكعك الأسهم 1 نهج الغذاء.

اثنين من العناصر باستخدام برنامج آلة الخبز، والمكونات ما عدا الزبدة في الجهاز الخبز.

يضاف 3 حتى العجين ناعم زبدة طرية.

بعد العجن العجين توسعت ل4-مرحلة التخمير إلى أكبر 2 مرات.

5 لإخراج العادم المخمرة العجين، aliquoted.

6 مهد العجين في ورقة شحوم على صينية الخبز في.

7 في الفرن لمدة التخمير الثاني.

1-8 مرات أكبر التخمير.

9 الفراغات الخبز المخمر شطف البيض ويرش مع بذور السمسم

سخن الفرن إلى 180 درجة 10، بانخفاض النار. تخبز لمدة 20 دقيقة.

11 خبز خبز.

12 لذيذ خبز فارغة، في انتظار أن جعل الهامبرغر الأصدقاء.