مكونات

 

لحم خنزير

 

100 جرام

 

 الكمية الصحيحة من جذور اللوتس ، الكمية المناسبة من البصل الأخضر ، الكمية المناسبة من الزنجبيل ، الكمية المناسبة من الملفوف الصيني

 طريقة تحريك رأس الأسد 1 قطع لحم الخنزير ، بعض الناس يستخدمون بطن لحم الخنزير ، أخشى استخدام اللحوم الخالية من الدهون

2 Ginger جاهز.

3 قشر وقطع جذور اللوتس.

4 الكراث جاهزة ، وقطعها أيضا.

5 ضع كل ما سبق في معالج الطعام وفرم.

6 هذا لحم مفروم.

7 أضف الملح حسب ذوقك.

8 ضع بعض الفلفل.

9 أضف نبيذ الطبخ والماء. أضفت المزيد من الماء ، لذا فهي ناعمة قليلاً

10 ثم قلبي في اتجاه واحد حتى يتماسك اللحم.

11 ضع طبقة من الملفوف الصيني في قدر ، وضع رأس الأسد في الأعلى ، وأضف الماء.

12 يُغطّى الملفوف الصيني ويُغلى تحت النار. قم بغليها أولًا على درجة حرارة عالية ، ثم غيّرها إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار هادئة ، وستستغرق ساعة واحدة.

13 أضف الخضروات والملح قبل إيقاف تشغيل الحرارة. يمكنك اكلها.