"لفترة طويلة عدم جعل الكوكيز، والمفضل هو البسكويت التوت البري، والحلو والحامض، متموج ولذيذ ~~~" المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 320 غرام
- زبدة 195 غرام
- التوت البري المجفف 60 غراما
- بيض 75 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأضيف 1 مقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة والسكر البودرة بعد درجة حرارة تليين (درجة حرارة منخفضة وضع الفرن، وظيفة لبدء التخمر حوالي 10 دقيقة). -
(2) وتخلط جيدا مع ملعقة. -
3 ثم خفقت سرعة منخفضة حتى الزبدة ونا أفتح، حجم أكبر. -
4 بيضات ثلاث مرات للانضمام، ويجب أن ترسل كل إضافة إلى الزبدة وتنصهر السائل تماما معا في المرة القادمة. -
5 منخول الدقيق الكعكة، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط لتحويل. -
إضافة 6 التوت البري المجفف مفروم، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
نظمت 7 إلى شكل مستطيل، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة الفريزر لمدة 30 دقيقة. -
8 قطع لإزالة ورقة من المساواة سمك. -
9 ياردة في الفرن، إجازة المتوسطة مناسبة بعض الفراغات، لأن البسكويت ستوسع عملية الخبز. -
10 مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة لمدة 20 دقيقة. -
السماح لتبرد وخدمة بعد 11 الافراج عنهم. -
12 متموج لذيذ. -
13 قد أكل مختومة الجرار أو أكياس جيدة ختم ضد رطبة تؤثر على طعم. -
14 FIG النهائي.
نصائح
الرجاء ضبط وفقا لمزاجه الخاصة بهم درجة حرارة الفرن، عموم العاديين يرجى مبطن رقة شحوم، قبل برو صدر بعد دقائق قليلة أفضل حارس اللون في المستوى التالي من مراقبة الفرن، لمنع احترق.
