المكونات
إكسسوارات
- حار جاف 30 غراما
- فلفل حفنة من
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- بصل 15 غراما
- زنجبيل 15 غراما
- ثوم 15 غراما
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG 2 ز
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل نصف دجاجة. -
2 للسيطرة على الدجاج الماء الصافي، مقطعة إلى قطع سنتيمترين مربع. البصل على استعداد، والزنجبيل، والثوم. -
3 وضع النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، شفي الملح أثار لمدة 10 دقيقة. -
4 تأخذ وعاء في الزيت، حتى السبعة، ثمانين في المئة تحت الدجاج الساخن القلي في النار. -
5 الدجاج تقلى طهي فقط، إزالة عندما لونها بنيا ذهبيا. -
6 من وعاء آخر على مقعد النار، بعد الوظيفة حرارة الفلفل الحار المجفف، والفلفل، ودرجة حرارة منخفضة واثارة العطر. وقال انه جاء على قيد الحياة مرة أخرى في البصل والزنجبيل والثوم. -
7 في الدجاج المقلي على نار متوسطة ويحرك المزيج جيدا. -
8 السكر والملح والاستمرار في اثارة. -
9 MSG، Dianfan عموم.
نصائح
1، واختيار المواد ينتخب الدجاج الطازج الجديد. 2، عندما تغير شفرة ليست كبيرة جدا، وحجم موحد. 3، وزيت القلي سيد عندما، وإثارة للحرارة عندما يجب أن النظام لا تكون كبيرة. 4 والفلفل والفلفل الحار المجفف الجافة تنظيف مقدما ثم أفضل.
