المكونات
- الباذنجان الأسود 1
- طماطم 2
إكسسوارات
- زنجبيل 3
- ثوم 3
- النشا الجاف 3 ملاعق طعام
- ملح 2 ز
- دجاج 1 ز
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- عصير البندورة 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الزنجبيل، والثوم المفروم على التوالي. -
2 غسل الطماطم (البندورة) سيقان، مقطعة إلى قطع صغيرة. -
3 باذنجان مقشرة ومقطعة إلى قطع. -
4 في وعاء كبير، مع رش النشا. -
5 وعاء الزيت الساخن، والرمضاء الباذنجان. -
6 تقلى كان اللحوم الباذنجان أصفر قليلا، شنغ من السيطرة على النفط. -
7 الزنجبيل، الثوم ووك، مقلي حريق صغير. -
8 ومن ثم الى الطماطم والقلي حتى تصبح طرية. -
9 وأضاف ملعقتين من صلصة الطماطم والمقلية المثال لا الحصر. -
تمت إضافة المقلية كتلة الباذنجان 10، ملاعق نقل صلصة الصويا والقليل من الماء وصغيرة غطاء نيران أربعة وثلاثين دقيقة، ونقل إلى الملح والدجاج صلصة النهائية. -
11 FIG النهائي.
نصائح
1، وقطع الباذنجان الحاجة إلى رش ووك النشا مقلي، مقلي الباذنجان المنتج النهائي أكثر لذيذ. 2، جميع المكونات في وعاء على نار صغيرة بعد بضع دقائق، وبالتالي فإن الباذنجان من أجل استيعاب كامل نكهة.
