[النفخة]

أولا وقبل كل الملح والماء والزبدة في وعاء يغلي

بعد غليان الماء ليغلي في الماء أو الدولة في جميع الأوقات اللوز المسحوق تضاف إلى القائمة.

ثم فوز على البيض

ثم يحرك مع خفقت بسرعة وبشكل متساو، عجينة، ودرجة حرارة الدقيق لا يكفي عالية، لا مهيلم، ونفث كريم تؤثر على صب

خفقت يحرك سوف نصل تتحول بعد العملية، مكشطة مع الطريقة الصحافة لديهم الوقت للتحقق من العجين لا تخلط جيدا، ومعرفة ما إذا كان هناك أي مسحوق جاف، والعملية هي في الواقع في المتقلبة رطوبة العجينة الزائدة، لم يحرك الى مسحوق جاف لا تحقق على ذلك.

ثم يضاف خليط البيض وتخلط نفث الخليط يضاف أولا البيضة، البيض هو نصف المبلغ قبل كل شيء، بسبب الخليط درجة حرارة أعلى، وذلك لتجنب ارتفاع درجة الحرارة ترسيخ البويضة، لذلك بدأنا في إضافة المزيد خفض الحرارة إلى الخليط البيض.

البيض المتبقية ينبغي لنا أن نضيف الخليط نفخة كسور في كل إضافة وأثار موحد جنبا إلى جنب مع عملية محددة الثانية، ويضاف الدولة بعد كل بيضة، انظر الفيديو. نصائح [البيض يكون لها تأثير كبير على نوعية نفث، وعندما نضيف الطحين ويقلب لغلي الماء، لأنه ليس بنفس القوة النارية والوقت، وتبخر المياه ليست هي نفسها، وامتصاص الماء والدقيق مختلفة ليست هي نفسها، وبالتالي يؤثر أيضا على كمية من البيض. نفس مكونات البيض، في أيدي الجميع، مصنوعة من الرطب والجاف درجة الخليط قد تكون مختلفة، وذلك اعتمادا على الظروف إضافة الخليط لتحقيق أفضل حالة، مثلث مقلوب عليه]

190 درجة صعودا وهبوطا بعد الحريق فرن الخليط النهائي اثارة التسخين

ثم ضغط في نفث الخليط عموم، كل منها حوالي 5 سم، إذا أن تفعل كبيرة ضغط نفث أكبر، يجب أن يكون الخليط صلابة، وإلا فإنه ليس كبير خبز نفخة

بعد نفث من أن يكون ربط حاد صغير، ونحن تذليل البيض فوق المتبقية عليه

وسط وأسفل النار 190 درجة خبز 20 دقيقة وسط وأسفل النار بدوره على الفور 170 درجة وتخبز 10 دقيقة كلها على الأرجح حوالي 35 دقيقة، ولكن من الأفضل لمراقبة الفرن إلى القاضي.

ونحن نأمل أن نتمكن من جعل نفخة يا بانغ بانغ ~ ~ ~ ~ ~ يا المنزلية تذكر أن تفعل ذلك